73年間、
鶏肉を一筋で

美味しい料理のある食卓で、

少しでも幸せな気持ちになって
頂けたらと願いを込め、

鮮度や品質にこだわってきました。

ぜひ安全で美味しい鶏肉を
ご賞味ください。

お知らせ

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美味しさの秘密

信濃屋の美味しさの秘密

商品のご紹介

鶏肉

毎日産地から仕入れた鶏を、一羽ずつ手作業で。
部位別・自家製つくね・特製ブレンドひき肉など。

鶏だし

新鮮な素材の部位をバランスよく、
ふんだんに使って作っています。

お惣菜

鶏油や自家製たれ、新鮮でおいしい鶏肉を使って
毎日、手作りしています。

お弁当

産地直送の美味しいお米と、
新鮮で旨みのある鶏肉を、
注文を頂いてから作っています。

店舗のご案内

鶏肉専門店

信濃屋（本店）

東京都品川区西五反田1-13-1

TEL 03-3491-9320

営業時間 9:00〜19:30

定休日日曜・祭日

JR五反田駅西口より徒歩3分

鶏だし専門店

信濃屋＋（プラス）

東京都品川区西五反田1-11-5 1F

TEL 03-6417-4136

営業時間 10:00〜19:30（売り切れ次第終了）

定休日日曜・祭日

JR五反田駅西口より徒歩3分

公式Instagram

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🍽信濃屋レシピ🐓
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"鶏ももナポリタン"
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材料🧂(2人分)
鶏モモ肉　　　　　1/2枚
ピーマン　　　　　2〜3個
玉ねぎ　　　　　　1/2個
パスタ　　　　　　2人分
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塩、胡椒　　　　　少々
トマトジュース　　50ml
バター　　　　　　小さじ1
ケチャップ　　　　大さじ2
オイスターソース　小さじ1
粉チーズ　　　　　お好み
パセリ　　　　　　お好み
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作り方🥣
1.
鶏モモ肉を一口大にカットし玉ねぎを
くし切り、ピーマンを細切りにします
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2.
フライパンにオリーブオイルをしき、
皮目からもも肉を焼き、塩胡椒します
皮目がパリッとしたら玉ねぎとピーマンを加えて炒めます
パスタを規定時間より1分程短く茹でます
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3.
トマトジュース、ケチャップ、オイスターソースを加え、最後にバターを入れて味を整えパスタとあえます
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仕上げに粉チーズとパセリをかけて
出来上がりです🍝
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⁡ ⁡ ⁡ 🍽信濃屋レシピ🍆🐓 ⁡ ⁡

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🍽信濃屋レシピ🍆🐓
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"ナスとささみのレンジ蒸し"
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材料🧂(2人分)
ささみ　　　2〜3本
ナス　　　　2〜3本
生姜　　　　ひとかけ
大葉　　　　2枚
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A.塩　　　　　少々
　酒　　　　　小さじ1
B.醤油　　　　大さじ1
お酢　　　　小さじ1
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作り方🥣
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1.
ささみにAをまぶし、1本ずつラップに
くるみます
ナスの縦4箇所に切れ目を入れてラップをし、
ささみと一緒に電子レンジに5分半〜6分程
入れます
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2.
粗熱が取れたらナスとささみをラップから
取り出し、生姜をすりおろし
大葉を細切りにして上にトッピングします
Bの調味料をかけて出来上がりです
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ささみは冷めてから割いてもいいですし
斜めに切っても大丈夫です
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簡単美味しいヘルシーおつまみです！
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作ってみてください🐓🍆
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#信濃屋#五反田#信濃屋レシピ#簡単レシピ#鶏肉料理#ささみ#大山どり#信玄どり#鶏肉専門店#卸#小売#五反田グルメ#お惣菜#テイクアウト#takeout#目黒川沿い#大崎#品川#ナス#ナス消費
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⁡ ⁡ 🐓信濃屋レシピ🍽 ⁡ ⁡ "鶏せ

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🐓信濃屋レシピ🍽
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"鶏せせりとゴーヤチャンプルー"
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🥣材料(3〜4人分)
鶏せせり　　　300g
ゴーヤ　　　　　1本
玉ねぎ　　　　　1/2
木綿豆腐　　　　1/2
玉子　　　　　　2個
A.(塩　　　　　　小さじ1/2)
　(砂糖　　　　　小さじ1)
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醤油　　　　　大さじ1
酒大さじ1.5
塩　　　　　　小さじ1
こしょう　　　少々
ごま油　　　　大さじ1
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作り方🧂
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1.鶏せせりは2センチくらいでぶつ切りし、塩胡椒で下味をつけます
ゴーヤは2㍉幅くらいに切ってAと水を加えて揉み込み、30分以上おきます
玉ねぎも薄切りします
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2.フライパンにごま油をしいて中火で熱し、
せせりを2分ほど炒め、玉ねぎ→ゴーヤ→木綿豆腐(水切り済み)の順に炒めます
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3.玉子を溶き入れて醤油、酒を入れ、
味を整えたら出来上がりです
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信濃屋プラスでは鶏皮でゴーヤチャンプルーを作って販売しています！
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夏もそろそろ終わりますが
ぜひ作ってみてください🐓🧂
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🐓信濃屋レシピ🍽💕
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"鶏ももとなすのうまダレ炒め"
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🥣材料(3〜4人分)
鳥もも肉　　　300g(1枚)
ナス　　　　　2〜3本
塩　　　　　　小さじ1/2
片栗粉　　　　適量
醤油　　　　　大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
砂糖　　　　　小さじ2
ごま油　　　　大さじ2
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作り方🥣
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1.鶏肉は一口大にカットし、塩と片栗粉を
まぶし、ナスも乱切りします
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2.フライパンにごま油をしいて中火で熱し、
鶏肉を2分ほど炒め、茄子を加えます
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3.醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ合わせて
加え、炒め合わせたら出来上がりです
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ナスと鶏肉はとても合います！
ミョウガを入れても美味しいです！
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🐓8月休みのお知らせ🌞
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いつもご愛顧いただき誠に
ありがとうございます！！
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8月のお休みの日程です
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8日(日)休み
9日(月)休み【山の日の移動です】
10日〜14日営業
15日(日)休み
16日(月)休み
17日(火)休み
18日(水)から通常営業します
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休み中はご不便ご迷惑をおかけしますが、
よろしくお願い致します🙏🏻🌟
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また連休前に混雑が予想されます。
行列になっておりますとお電話にて
焼き鳥のご注文が承れない場合もございます🐓💦
申し訳ございませんが
何卒よろしくお願い致します🙏🏻
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#信濃屋#五反田#信濃屋レシピ#簡単レシピ#鶏肉料理#モモ肉#ムネ肉#大山どり#信玄どり#鶏肉専門店#卸#小売#五反田グルメ#お惣菜#テイクアウト#takeout#目黒川沿い#8月#休み#お盆休み