73年間、
鶏肉を一筋で

美味しい料理のある食卓で、

少しでも幸せな気持ちになって
頂けたらと願いを込め、

鮮度や品質にこだわってきました。

ぜひ安全で美味しい鶏肉を
ご賞味ください。

お知らせ

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美味しさの秘密

信濃屋の美味しさの秘密

商品のご紹介

鶏肉

毎日産地から仕入れた鶏を、一羽ずつ手作業で。
部位別・自家製つくね・特製ブレンドひき肉など。

鶏だし

新鮮な素材の部位をバランスよく、
ふんだんに使って作っています。

お惣菜

鶏油や自家製たれ、新鮮でおいしい鶏肉を使って
毎日、手作りしています。

お弁当

産地直送の美味しいお米と、
新鮮で旨みのある鶏肉を、
注文を頂いてから作っています。

店舗のご案内

鶏肉専門店

信濃屋（本店）

東京都品川区西五反田1-13-1

TEL 03-3491-9320

営業時間 9:00〜19:30

定休日日曜・祭日

JR五反田駅西口より徒歩3分

鶏だし専門店

信濃屋＋（プラス）

東京都品川区西五反田1-11-5 1F

TEL 03-6417-4136

営業時間 10:00〜19:30（売り切れ次第終了）

定休日日曜・祭日

JR五反田駅西口より徒歩3分

公式Instagram

🐓信濃屋レシピ🍽
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アレンジ再投稿です🐓
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"もも軟骨と空芯菜炒め"
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🥣材料(2人分)
もも軟骨　　　200g
空芯菜　　　　3束
にんにく　　　ひとかけ
ごま油　　　　大さじ1
塩麹　　　　　小さじ1
酒　　　　　　小さじ1
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🍽作り方
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1.もも軟骨に塩コショウを少々まぶし
5〜10分ほどおきます
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2.空芯菜を2センチ幅くらいに切り、
ニンニクをみじん切りにします
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3.ごま油をしいたフライパンにニンニクを
入れて、香りが立ったらもも軟骨を入れて
5〜6分炒めます
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4.空芯菜も入れて炒め合わせ、塩麹と酒を
入れて味を整えたら出来上がりです
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🐓販売している玉子について🥚
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信濃屋では
赤玉子、白玉子、黄味王、地養卵、
名古屋コーチンのパックを販売しています
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玉子はLサイズとMサイズがあり、これは
玉子の大きさの違いです。
(SS〜LLまでサイズがあります)
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赤玉子と白玉子の違いは
赤い鶏が産んだか、白い鶏が生んだかどうかの違いです！！
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黄味王(10個入)280円
ビタミンDが入ったエサを食べた鶏が産んだ玉子で、ビタミンDが玉子にも含まれています。
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地養卵(10個入)300円
地養素が入ったエサを食べた鶏が産んだ玉子で甘みがあり、生臭さが少ない卵です。生で食べるのに向いています。
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名古屋コーチン(4個入)300円
名古屋コーチンの鶏が産んだ玉子です。
毎日は産みません。小粒で濃厚な味わいで生で食べるのにおすすめです。
個人的にはすき焼きのときに合わせます
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ちなみに玉子は
常温(高温多湿を避けて)または冷蔵庫の奥の方で保存します。冷蔵庫の扉など温度変化が
あると傷みやすくなってしまいます。
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連休中美味しい玉子で
鶏すき焼きパーティーもオススメです🐓🥚
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#信濃屋#五反田#信濃屋レシピ#簡単レシピ#鶏肉料理#モモ肉#ムネ肉#大山どり#信玄どり#鶏肉専門店#卸#小売#五反田グルメ#お惣菜#テイクアウト#takeout#目黒川沿い#大崎#品川#玉子#地養卵#黄味王#名古屋コーチン

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🌟🌟お知らせ🐓🌟🌟
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本日19日(月)は平日になりましたが、
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信濃屋および信濃屋＋はお休みです！！
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大変申し訳ございませんが
お間違いのないよう、よろしくお願い致します
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20日(火)〜22日(木)と24日(土)は営業です！！
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唐揚げは明日火曜日からお召し上がり
いただけます🐓🍽
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お待ちしております！🙏🏻
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#信濃屋#五反田#お惣菜#卸#小売#焼き鳥#唐揚げ#鳥油#さっぱり#鶏肉専門店#お弁当#大山どり#信玄どり#鶏肉好き#食べ歩き#美味しい#五反田グルメ#ランチ#テイクアウト#大崎#品川#目黒川沿い#休みお知らせ

⁡ ⁡ 信濃屋へのQ&A👀❤️ ⁡(写真は

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信濃屋へのQ&A👀❤️
⁡(写真は創業当時の信濃屋です！)⁡
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最近近隣の小学校から職場訪問があり
いろいろな質問にお答えしました！！
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Q.『信濃屋』の名前の由来は何ですか？
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A.先代の社長(現社長の父)が山梨県、
信州信濃の出身で五反田へ出てきて
故郷の名前をつけました
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Q.鶏肉はどこから仕入れていますか？
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A.山梨県の信玄どり、鳥取の大山どりを
仕入れています
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Q.1日に何羽くらい鶏肉をバラしていますか？
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A.260羽〜280羽くらいバラしています
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Q.1日に何人くらいお客さんが来ますか？
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A.だいたい300人くらいです
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Q.お店は何年くらいやっていますか？
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A.創業73年ほどです
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Q.看板メニューはなんですか？
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A.唐揚げです！てりやきや焼き鳥も
美味しいです！
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いろいろなご質問をいただきました！
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また玉子に関する疑問や、親鳥雛鳥について
などインスタへ投稿できたらと思います
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今回は信濃屋についてのQ&Aでした🐓💕
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これからもどうぞよろしくお願い致します🙏🏻
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【重要！！】7月休みのお知らせ📢
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いつもご愛顧いただきありがとうございます
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7月の祝日が変更になり、信濃屋は
変則的にお休みさせていただきます🙏🏻
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すみませんがよろしくお願い致します！！
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7月🐓
18日(日)休み
19日(月)休み
20日(火)営業
21日(水)営業
22日(木)営業
23日(金)休み
24日(土)営業
25日(日)休み
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わかりづらく申し訳ございませんが
お客様に美味しい鶏肉をご提供できるよう
このような休みになっております🐓
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休み中はご不便ご迷惑をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します！
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#信濃屋#五反田#お惣菜#卸#小売#焼き鳥#唐揚げ#鳥油#さっぱり#鶏肉専門店#お弁当#大山どり#信玄どり#鶏肉好き#食べ歩き#美味しい#五反田グルメ#ランチ#takeout#大崎#品川#目黒川沿い#休みお知らせ#祝日
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⁡ ⁡ 🐓長ネギ青いところ販売中 ⁡

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🐓長ネギ青いところ販売中
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信濃屋ワゴン横にて長ネギの青いところを
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50円で販売しております！！
(たっぷり入っています)
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だいたい夕方頃から販売しています
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参鶏湯や鶏ガラでだしを取るときに
使ってもよし、
うどんに刻んで入れてもよし、
じゃこと炒めても美味しいです🥢
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よろしければご活用ください🐓
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※なるべく早くお使いください！
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